河原町三条の若狭家で海鮮丼ランチですわ~ DoraNeko にほんブログ村ランキング参加中。赤いバナーをクリックしていただけると感謝感激雨アラレちゃんです。 京都府 丼 ランチ 京都市 京都市役所前駅 この記事が気に入ったら フォローしてね! Follow @web_dora よかったらシェアしてね! URLをコピーしました! URLをコピーしました! 神戸サウナ&スパに設置されている、熱帯魚水槽。 京都市役所前駅は、京都府京都市中京区にある、京都市営地下鉄東西線の駅。 関連記事 清滝は、京都市右京区嵯峨清滝地区を指す地名。 2015年5月30日 喜多駅は、京都府宮津市今福にある、京都丹後鉄道宮福線の駅。 2023年5月26日 京とれいんとは、阪急電鉄が京都本線等で運行している観光特急である。 2013年6月9日 並河駅脇の鉄道歴史公園に新幹線0系とDD51形ディーゼル機関車がっ。 2021年9月2日 四条大橋は、京都市を流れる鴨川に架かる四条通の橋。 2015年2月28日 くいな橋駅は、京都市伏見区竹田中島町にある、京都市営地下鉄の駅。 2023年7月11日 丹波口駅は、京都市下京区中堂寺南町にある、JR西日本山陰本線の駅。 2021年9月2日 西舞鶴駅前ロータリーにある時計塔、別名は太鼓堂です。 2022年8月10日 コメント一覧 (1件) Wikipediaから引用 海鮮丼(かいせんどん)とは、白飯の上に魚介類の刺身などを盛りつけた丼物料理。戦後に誕生した料理で、北海道、東北など北日本から全国に広まった。江戸前のちらし寿司から派生したものという説もある。江戸前寿司におけるちらし寿司は、酢飯に握り寿司用の種を飾り乗せした料理であるが、海鮮丼は一般に酢を加えない温かい白飯を台とする。ただし酢飯を用いたものを海鮮丼と呼ぶこともあり、両者の区別は曖昧である。また寿司屋ではなく海産物中心の食堂や海鮮料理店で出される料理であるため、ちらし寿司とは異なり寿司屋独特の仕事を施した種は用いられない。よく使用されるのはマグロ、ホタテ、サーモン、イカ、エビ、タコ、カニ、イクラ、ウニなどの北日本で水揚げされる魚介類の刺身である。丼飯なので特に作法はない。味付けされていない生魚が用いられている場合は、わさび醤油を全体にふりかけたり、手塩皿に取った醤油に種をその都度つけながら食べたりする。 返信 コメントする コメントをキャンセルコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ
Wikipediaから引用 海鮮丼(かいせんどん)とは、白飯の上に魚介類の刺身などを盛りつけた丼物料理。戦後に誕生した料理で、北海道、東北など北日本から全国に広まった。江戸前のちらし寿司から派生したものという説もある。江戸前寿司におけるちらし寿司は、酢飯に握り寿司用の種を飾り乗せした料理であるが、海鮮丼は一般に酢を加えない温かい白飯を台とする。ただし酢飯を用いたものを海鮮丼と呼ぶこともあり、両者の区別は曖昧である。また寿司屋ではなく海産物中心の食堂や海鮮料理店で出される料理であるため、ちらし寿司とは異なり寿司屋独特の仕事を施した種は用いられない。よく使用されるのはマグロ、ホタテ、サーモン、イカ、エビ、タコ、カニ、イクラ、ウニなどの北日本で水揚げされる魚介類の刺身である。丼飯なので特に作法はない。味付けされていない生魚が用いられている場合は、わさび醤油を全体にふりかけたり、手塩皿に取った醤油に種をその都度つけながら食べたりする。 返信
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