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松屋でランチ、の頻度が高い今日この頃でございますが、天津丼が食べたくなりましてね。仮住まいの部屋から近い大阪王将本八幡店へ出向きまして。タッチパネルでオーダーするんですが、天津丼じゃなくて天津炒飯を選択しましたのでございます。フツーの天津丼が食べたかった―食べたかった―食べたかった―、です(←お前は一体ナニを言ってるんだw)。
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Wikipediaから引用
株式会社大阪王将（おおさかおうしょう、英: OSAKA-OHSHO Co.,Ltd）は、中華料理店チェーン「大阪王将」を日本や世界に展開している企業。イートアンドホールディングスの子会社。餃子の王将ののれん分けに端を発するが、両社間の係争もあり、1985年より現在の名称となる。大阪王将は餃子の王将からのれん分けした創業初期の頃、『餃子の王将』を店舗名としてそのまま使用していたが、餃子の王将の営業区域である京都府に出店したことにより商標の使用を巡って裁判となり、1985年12月2日、店舗名を現在の『大阪王将』に改めることで一時は和解に至った。2005年12月、運営会社のイートアンドは商標とその指定商品の類似を理由に、餃子の王将を運営する王将フードサービスを相手取り、『餃子の王将』の商標登録を無効とする審判を特許庁に請求。特許庁は当時王将フードサービス側が使用していた商標2つのうち一つは一部無効、もう一つは非類似のため請求不成立の審決を下したが、これに対し両者はそれぞれの審決結果を不服として提訴。2007年7月19日、知的財産高等裁判所は特許庁の審決を2つとも取り消し、訴訟の費用については両者側がそれぞれ負担するという判決を下した。2026年2月28日時点では、日本全国に328店舗が展開されている。餃子を中心に、ご飯もの（天津飯やチャーハンなど）、ラーメン、一品料理といったメニューを提供している。特に看板メニューである餃子には、普通のものよりにおいの成分を少なくしたニンニクが使用されている。これは、収穫後に独自製法の肥料に漬けることにより、においの素となるアリインの酵素反応を抑え、においの発生を減らしたものであり、2012年より大阪王将を含めたイートアンド運営の飲食店で使用されている。