凌雲橋(台東区)

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• Wikipediaから引用
  日本におけるキャバレーとは、ホステスと呼ばれる女性従業員が客をもてなす飲食店の一業態で、ダンスフロアを備えていた。第二次世界大戦後に現れ、昭和30年代から40年代に最も流行した。より大衆化した1970年代以降はおさわりなど、お色気サービスを伴う店も登場した。オイルショックの影響やスナック・ディスコなど後発の業態に押されて店舗数は減少し、2010年代にはほぼ絶滅状態となった。「キャバレー」の名称の由来はフランス語の”cabaret”ではあるが、日本の「キャバレー」は欧米の”cabaret”とは大きく異なる。日本の「キャバレー」の遠い源流は明治時代のカフェーに見ることができるものの、直接的な起源は、第二次世界大戦後に進駐軍向けに設立された特殊慰安施設協会の「キャバレー部」とされる。特殊慰安施設協会キャバレー部が設置した複数の店舗により、ダンスホールと洋装ホステスの組み合わせという「キャバレー」の特徴が確立された。福富太郎はボーイから身を起こし、キャバレー・ハリウッドをチェーン展開して財をなし、「キャバレー太郎」と呼ばれた。1971年のドルショック、続く1973年のオイルショックにおいてはネオンサインの自粛や関連する諸般の事情から客足が遠退き次々とキャバレーは廃業へ追い込まれていった。その後1976年頃よりディスコの台頭によってキャバレーの存続自体が難しくなり、さらに追い討ちをかけるかの如く1980年代半ばからはキャバクラなどの新たな業態に押され、キャバレーは次第に劣勢になった。キャバレーから、ハワイ・チェーン・グアム・チェーン・ロンドン・チェーンなどのピンクサロンと呼ばれる業種も派生した。2010年代に入ると、「地域で最後のキャバレー」という説明とともに店舗の閉店が報じられるようになった。2013年5月の新聞記事によると、同年2月に北海道札幌市の「札幌クラブハイツ」が閉店したため、その時点で存続していた大型のキャバレーは日本全国でも東京都と大阪府だけになったという。2015年12月に閉店した山形県酒田市の「白ばら」（その後キャバレーではなくレンタルスペースとして営業再開）は、東北地方で最後のキャバレーであったとされる。東京都中央区銀座の「白いばら」閉店を伝える2018年2月の雑誌記事によれば、同店は銀座で最後のキャバレーであった。「キャバレー・ハリウッド」の北千住店・赤羽店が2018年12月に閉店した際は、この2店舗が東京都内で営業を続けていた最後のキャバレーだと報じられた。2020年2月28日に閉店した新宿区歌舞伎町の「ロータリー」は、歌舞伎町で最後、都内で最後のグランドキャバレーであったと報じられている。2020年3月に閉店した福岡市の「日本一の桃太郎」は、中洲で最後のキャバレーであったとされる。

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