若菜そば梅田駅三階店で、にしんそば+かやくご飯をいただきました。

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若菜そば
「おいしく」「安く」「早く」「安全に」をモットーに創業50年を越えた駅そばのパイオニア。
 安いからといって食材には手を抜いていません。蕎麦は5割生麺、うどんももちもち感がアップしました。
 さらに出汁は鰹、鯖、ウルメ鰯の旨味を生かした塩分控えめのこだわり出汁に
若菜そばでございます。阪急大阪梅田駅構内、京都線ホームの端にございます梅田駅三階店でございます。よく行く十三駅構内店は立ち食いスタイルではなくなって久しいですが、こちらはカウンターのみの店舗でございます。こちらの方が駅そばって感じがして好きな拙者でございます。拙者が食べるのは、いつもの京都名物にしんそばでございます。拙者のソウルフードでございまして、定期的に食べたくなるのでございます。

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  1. by DoraNeko

    Wikipediaから引用
    阪急そば(はんきゅうそば)は、2019(平成31)年3月31日まで阪急阪神ホールディングスグループの阪急阪神レストランズが運営していた立ち食いそば・うどん店である。現在は平野屋に事業譲渡され、若菜そば(わかなそば)となっている。1967年(昭和42年)に阪急電鉄十三駅構内に近畿私鉄で初めての立ち食いそば・うどん店として十三店を開いたのが始まりである。天ぷらうどんや天ぷらと甘辛いだしで味付けした玉子をご飯の上にのせた天たま丼を人気メニューとして、駅構内を中心とする阪急沿線に店舗展開を行った。かつては阪急電鉄子会社のクリエイティブ阪急(2012年6月に阪神園芸が吸収合併)が園芸部門と共に運営していたが、阪急阪神ホールディングスグループ内の仕入や衛生管理などの統合による経費削減を目指した飲食事業の集約に伴い、2010年(平成22年)4月1日に阪急阪神レストランズへ事業が移管され、その後は同社が運営していた。2012年(平成24年)2月7日から当店の天ぷらうどんを再現したカップ麺を同じ阪急阪神ホールディングス傘下のコンビニエンスストアのアズナスやユニー系のコンビニエンスストアのサークルKサンクスの近畿地区の店舗で販売した。「阪急そば 若菜」「御鷹茶屋」など派生業態の店舗も展開した。2011年9月20日に庄内店を改装してオープンした「阪急そば+Cafe」は、そば・うどん・丼物メニューに加え、コーヒーや和風スイーツなどのカフェメニューやタイムサービスメニューを提供するなど新機軸を盛り込んだ新しい業態であったが、短期間で廃止された。2015年2月、十三店でそばやうどんにフライドポテトを載せた「ポテそば」「ポテうどん」を始めたところネットで話題となり、マスコミにも取り上げられる人気商品となった。このため、4月以降は販売店舗を拡大し「ポテカレーそば」「ポテカレーうどん」を追加した。このブームを受け、東京の富士そば等、他の立ち食いそばチェーン店でも同様の商品が販売された。2019年4月1日より、フラット・フィールド・オペレーションズの完全子会社である平野屋に全店舗が事業譲渡され、店名が「若菜そば」に変更となり「阪急そば」の名称は消滅した。

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